"Langes" Menü
Appetizer
Rote Garnele | Rettich | Bergarmotte | Soja
Gemüseacker | Kefir | Kerbel | Belper Knolle
Duroc Schweinebauch | Perigord Trüffel | Erbse
Steinbutt | Kalbsbackenragout | Sellerie | Dill
Lammrücken | Aubergine | schwarzer Knoblauch | Rosmarin-Jus
Rhabarber | Ruby-Kuvertüre | Ingwer
Käseauswahl vom Wagen
3-Gang 99€ | 4-Gang 117€ | 5-Gang 135€ | 6-Gang 153€ | 7-Gang 171€
Das Menü endet immer mit dem Dessert oder Käse, zu dem genannten Preis. Bei gewünschter Änderung der Menüfolge wird gegebenfalls ein Aufpreis berechnet.Das Menü wird nur Tischweise serviert, von Dienstag bis Samstag.
Bitte beachten Sie, dass wir vor Ort bei der Bestellung des Menüs keine Rücksicht auf Allergien und Lebensmittel Intoleranzen nehmen können, melden Sie diese im Voraus an.
Winzerfest 28. Juni 2025
Wasserburg meets Pfalz
Die Pfalz gehört zu uns, wie die Wasserburg zu Neuhaus.
Es erwarten Euch 5 Top Weingüter aus der Pfalz mit ausgewählten Weinen. Wir freuen uns auf einen unvergesslichen Abend mit Weingut
Bassermann Jordan | Weingut Münzberg Guenter Keßler |
Weingut Uli Metzger | Weingut Gaul | Weingut Jesuiten Hof
Dazu pfälzerische Spezialitäten vom Grill und aus der Küche von Silvo und Bettina. Wir erwarten Euch in unserem Innenhof mit Zugang zum Garten.
Start ab 17:00 Uhr bis ca. 22:00 Uhr
99,00€* p.P. Vorverkauf von Tickets bei uns vor Ort
*Der Preis ist inkl. Wein, Wasser, Speisen sowie einem Pfandglas zum Einlass.
"Die von ihnen mit Fantasie und handwerklichem Geschick ertüftelten Speisen sprengen die Grenzen der klassischen Küche, tradiert und zeitgemäß kombinieren sie die handverlesenen Zutaten, lassen sich von den Jahreszeiten inspirieren, spielen mit Texturen und Garzuständen und überzeugen mit einem subtilen Aromenspiel."
Zitat: Der Große Restaurant & Hotel Guide
Unsere Philosophie
"Lang is her" ist ein Ort der Gemütlichkeit und des Genusses.
Hier kreieren wir einen Platz, der Begeisterung und die Wertschätzung von fabelhaften Essen.
"Lang is her" ist nicht nur ein Name, sondern ein Gefühl was jeder von uns kennt, denn im laufe des Jahres gibt es wiederkommende Ereignisse auf die man sich besonders freut.
"Lang is her" die Erdbeer-, Spargel-, Kürbiszeit. Auch der Hochzeitstag, Valentinstag oder Weihnachten.
Doch genau so "lang her" ist es, dass Silvio und Bettina Lange bei uns in der Küche standen und alle mit Ihren Kreationen begeistert haben und in Zukunft auch begeistern werden.
Genuss-Auszeit
Hotel An der Wasserburg
Der perfekte Genuss für Gaumen und Seele.
Erleben Sie eine Nacht im kuschligem Doppelzimmer inkl. Frühstück und entspannen Sie in unserem Erholungsbereich. Für den perfekten Abschluss vom Tag empfangen wir Sie mit einem Glas Champagner, um dann am Abend im Lang is her ein 5-Gänge Menü zu genießen.
ab 219,00,- € p.P.